HomeNieuwsArtikelenDe expertWeblogReizenForumChat
GezinssituatiesBoekenLinksAdressenPollsKalenderOver onsRegistreren

   Home / Weblog
inloggen
wachtwoord vergeten Lees verder
 
Loginnaam
Wachtwoord
Altijd ingelogd blijven
 

zoeken
 
 

 
 

nu online
 
Leden0
Gasten12
Anoniem0
Laatst ingelogd:

forum
 
17-11-2023:
Beachbar 215

08-09-2021:
Birdnesting tijdens de scheiding, een vraag
Was ik weer even

01-06-2017:
Voorstellen

28-05-2017:
Koop kwaliteit paspoort, bestuurder licentie, ID-kaarten, diploma, visa, master kaarten bankbiljette
Koop kwaliteit paspoort, bestuurder licentie, ID-kaarten, diploma, visa, master kaarten bankbiljette

10-05-2017:
Vakantie berichten plaatsen

25-01-2017:
Ik zoek leuk contact om af en toe leuke dingen doen samen met mijn dochter. Omgeving Groningen.

02-01-2017:
Gezocht happy single moeders voor dagje weg, uitgaan etc.

28-12-2016:
Problemen met Exen

28-10-2016:
Inzichten scheiding

15-09-2016:
Ik sta nog steeds na bijna 4 jaar uit elkaar op de hypotheek

27-06-2016:
Hier ben ik dan..

03-06-2016:
Wie woont er in....

11-04-2016:
Ik ben er eindelijk uit, ik wil scheiden. Maar durf niet, vanwege de kinderen

06-04-2016:
Wat nu..

30-03-2016:
Hulp studiekeuze kind

26-03-2016:
Hoi allemaal

24-03-2016:
Tranenkraantje

17-02-2016:
Alleen staande ouder

09-02-2016:
Even voorstellen

01-02-2016:
Problemen met Forum, OPGELOST??!

26-12-2015:
Eindwerk: op zoek naar BAM`s

23-12-2015:
Whatsapp gesprek stiefmoeder stiefzoon. Is dit normaal?sapp gesprek stiefmoeder stiefzoon. Is dit normaal?

24-11-2015:
Hulp nodig, toestemming andere ouder

 

weblog
 
 

Witte chocolademousse

9 mei 2012

Ik ben niet zo`n recepten volger. Op de een of andere manier gooi ik er teveel van het een of te weinig van het ander er in. Niet dat daarmee het gerecht verprutst is maar zo gaat het nu eenmaal. Ik bedenk al kokend dat dit of dat wel lekker zou kunnen zijn, of dat een kruidje extra wel kan. Meestal pakt het goed uit en zitten we heerlijk te eten. Koken en braden gaat dus wel. Bakken is heel andere koek! Koek, lukt me dus niet. Taart ook niet. Gebak,vlaaien, soesjes, appeltaart niet, en cake al helemaal niet. Ik heb ooit eens een notentaart gemaakt en daar kon je met het grootste gemak iemands hersenpan mee inslaan. Totaal versuikerd en keihard! Met de 'doe-het-zelf' pakken is het allemaal goed te doen en als ik eens zin heb in bakken dan pak ik dus een pak."Zelf gemaakt?" "Jazeker!" En dan lieg ik niet! ;-)
Ik had me ooit eens voorgenomen elk weekeinde iets lekkers te maken. Hartig of zoet, dat maakt niet uit. gewoon omdat het leuk is. En we wel van lekker houden. (En dat is me aan te zien ;-) ) En omdat het zoiets 'zondags' heeft. Huiselijk. Maar er komt bijna nooit wat van natuurlijk. Zoveel andere dingen te doen, vergeten, even snel iets gekocht....nou ja.Tot gister. Ineens had ik enorme trek in witte chocolademousse. Baggervet maar super lekker!
Ik begreep dat er meer zijn die dit lusten dus hierbij:

Het officiële recept van witte chocolademousse
Ingrediënten
60 gr witte chocolade
25 gram suiker
2 eieren
150 gr slagroom
1 blaadje gelatine
water

Bereiding

Ik kan dus niet zo goed een recept volgen. In een reep chocolade zit 75 gram. Bedoelen ze nu 150 gram geslagen slagroom? Suiker....gewone suiker? Basterd suiker? Gelatine....je hebt korte en lang blaadjes.....? Enne....wel weinig hoor!
Dus ik verdubbelde de hoeveelheden, maar nam wat minder suiker (anders wordt je er zo dik van he? ;-) ). Ik nam 300 ml ongeklopte room en sloeg dat tot een lobbige massa. Ik koos voor de korte blaadjes gelatine. En alles is goed gekomen!
En dan nu......

De chocolade in brokjes breken. Gewoon de hele reep. Het mag naar chocolade smaken toch? (Nee, niet steeds een stukje in je mond steken dan hou je niets over!) en in de magnetron of 'au bain marie' laten smelten. Doe dit in een ruime kom want er moet nog van alles bij zo.
Gelatine 5 minuten in koud water laten weken
Het ei geel opkloppen met de suiker
De slagroom dik en lobbig kloppen (daar snoep je niet van want zonder suiker is er niets aan ;-) )
Het eiwit stijf kloppen
Knijp de gelatine uit, los op in een eetlepel heet water en roer door de warme chocolade.
Roer de geklopte dooiers met suiker door de chocolade.
Vervolgens de slagroom er doorheen spatelen.
Als laatste de opgeklopte eiwitten door het mengsel spatelen.

Nu moet je twee uur geduld hebben want het moet in de ijskast opstijven.
Smakelijk!


Reacties
Schrijf zelf een reactie Reageer
Nog geen reacties


overige weblog artikelen
9 mei 2012Witte chocolademousse
23 april 2012Wachten...(Loesis een beetje afgeleid...)
10 maart 2012Punt
25 februari 2012Egotripper
19 februari 2012Wat in mijn kop zit zit niet in mijn kont!
18 februari 2012Het mooie seizoen is weer begonnen!
11 februari 2012Te weinig tijd, of te veel boekjes?
6 februari 2012Ladies and gentleman..... Graag uw aandacht voor....
5 februari 2012Help! Ik ben oud! ;-)
28 januari 2012de Boer, Jantje de Boer
1 januari 2012Pieker je net, it kom doch oars
22 oktober 2011Out Of The Box
9 juli 2011Fijne vakantie
30 mei 2011Update
20 maart 2011Ladies and gentlemen....trrrr....! (Tromgeroffel)
28 februari 2011Social media
5 januari 2011Go with the flow
24 november 2010Erg Kip
16 oktober 2010Lastig
12 september 2010Ik heb er alle tijd voor
3 september 2010Maandag onder het mes!
26 juli 2010Koos Werkeloos
15 juni 2010Gras
12 mei 2010Het ultieme relaxen - sauna
5 februari 2010Het zekerst is het onzekere
28 december 2009Gewoon doorgaan
20 november 2009Iets heel anders...
27 oktober 2009Hoe vertel ik het mijn zoon.
17 september 2009Moeder ben je voor je hele leven....
17 augustus 2009Niets went zo snel als luxe
17 juli 2009Wederopbouw
1 juni 2009Even wennen
2 mei 2009`Gewoon` puber of opnieuw losgeslagen?
21 april 2009Dip
23 maart 2009Tijd over, energie voor tien, (te) makkelijk
13 februari 2009Medium
18 januari 2009Krokussen en narcissen
14 december 2008Vier seizoenen
2 december 2008Dag lief....
12 november 2008De chemo is niet aangeslagen
22 oktober 2008Lichtpuntje
4 oktober 2008Gijs is ongeneselijk ziek....
28 juli 2008Weet je wat ik zie als ik gedronken heb?
21 juni 2008I proudly present....
20 mei 2008Kinderachtig?
28 april 2008Rinus
31 maart 2008...en soms zit het een beetje tegen.
10 maart 2008Bladerdeeg plakt het beste aan de kant waar eerst het velletje zat.
10 februari 2008ff niks
22 januari 2008Kopen hoeft niet. Winkelen is ook leuk.
9 januari 2008Recept voor het opvoeden van pubers
31 december 2007Op naar 2008!
24 december 2007Zinloos geweld - blijf met je tengels van mijn kind af!
26 november 2007De cavia is dood
18 november 2007Loes - `Niet zeuren, doorzwemmen Jantje!`
4 november 2007Loes - Hondenmens
17 oktober 2007Loes - Mijmeringen boven de strijkplank
9 september 2007Loes - Ontucht
18 augustus 2007Loes - Alles weer normaal
21 juli 2007Loes - Een échte vakantie!
23 juni 2007Scrapkoorts - Gijs
3 juni 2007Niks om aan te trekken
24 april 2007Loes - Zorgen
13 maart 2007Loes - Samengesteld gezin perikelen.....de ex-vrouw
12 februari 2007Loes - Aan de korte riem
13 januari 2007Loes - Veranderingen
30 december 2006husseflus - het was een prachtjaar...
11 december 2006Loes: Ouderdomskwaaltjes en jeugdpuistjes
26 november 2006husseflus - de smaak van December...
25 oktober 2006husseflus - eens maar nooit weer.
18 oktober 2006Loes - Dag vriend
26 september 2006husseflus - nieuwe tijden
3 september 2006Loes - Vakantie
27 augustus 2006husseflus - aan de deur wordt niet gekocht!
8 augustus 2006Loes - Hij is kapot! #$%grmbl!#$%^!!
24 juli 2006husseflus - playbackshow
18 juli 2006Loes - Is er leven na de mobiel?
2 juli 2006husseflus - vliegen en doorgaan
26 juni 2006Loes - Ik ben het zat!
11 juni 2006Loes - leuk buurtje
21 mei 2006Loes - Dromen..... ;-)
2 april 2006Loes - Never a dull moment
2 maart 2006Peter - Carnaval
29 januari 2006Loes - Huishouden en huisregels
20 januari 2006Peter - Alleenstaand vaderschap
15 december 2005Loes - Dreumes van éénmetertachtig
3 december 2005Peter - Sinterklaasstress
1 november 2005Loes - Samengesteld gezin: moeilijk of anders?
3 oktober 2005Gijs - `Medewerker Operations Support m/v`
1 september 2005Loes - `Hij is er aan toe.`
7 juli 2005Gijs - Omdat ik het zeg!
1 februari 2005Loes - 3,4,5,6. - Samengesteld in de ruimste zin van het woord
1 september 2004Loes - Echte vrienden
1 juli 2004Gijs - Armpjes
1 juni 2004Loes - Zomervakantie
1 mei 2004Loes - En hoe is dat nu voor de kinderen?
1 april 2004Loes - Hier had ik wel zonder gekund...
1 maart 2004Loes - Kleine jongens worden groot
1 februari 2004Gijs - Eén vader, drie dochters.
1 januari 2004Loes - Gelukkig nieuwjaar!

 

   
   

Steun Stichting 1Ouder: bankrekeningnummer 341631892 o.v.v. donatie